(4 porções)

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de queijo gruyère ralado grosso

2 colheres de sopa de creme de leite fresco (sempre!)

1 colher de sopa de mostarda Dijon

1 colher desopa de kirsch (ou outro vodca)

8 fatias de brioche (ou pão de fôrma) sem casca

8 fatias de presunto cozido magro

50 g de manteiga em temperatura ambiente

Sal e pimenta-do-reino a gosto

PREPARO

» Numa frigideira untada com manteiga, grelhe as fatias de pão

» Em uma tigela, misture o queijo (reserve um pouco para o final da receita), o creme de leite, a mostarda e o kirsch

» Espalhe essa mistura por cima de cada uma das fatias de pão

» Coloque por cima as fatias de presunto e cubra com as fatias de pão restantes, untadas com manteiga. Salpique a mistura com o queijo restante

» Coloque os sanduíches em uma assadeira e leve ao forno forte (o mais alto que o seu forno chegar) para gratinar