(2 porções)

INGREDIENTES

300 g de filé mignon cortado em tirinhas

2 colheres de sopa de cebola picada

2 colheres de sopa de azeite extra virgem

200 ml de creme de leite fresco

60 g de champignon

20 g de mostarda

2 colheres de sopa de conhaque

10 g de páprica doce

2 colheres de sopa de molho inglês

Sal e pimenta a gosto

PREPARO

» Em uma frigideira coloque o azeite e a cebola. Refogue
» Acrescente a carne e refogue um pouco mais. Flambe com o conhaque

» Junte a páprica, a mostarda, o molho inglês, o creme de leite e o champignon. Deixe reduzir

» Sirva com arroz branco e batata frita