(1 torta)

INGREDIENTES

• 1 ovo
• 2 xícaras farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/3 xícara de azeite
• 2/3 xícara de água
• Abobrinha em cubos médios a gosto
• Tomatinhos a gosto
• Cebola roxa a gosto
• Alho poró a gosto
• Alho negro a gosto
• flor de sal
• Tomilho

PREPARO

• Misture a farinha de trigo, o sal e o fermento
• Adicione o azeite e a água
• Sove até formar uma bola. Coloque numa tigela e cubra com filme. Deixe descansar por quatro horas em temperatura ambiente
• Abra a massa e coloque em uma forma
• Cubra com abobrinha em cubos médios, pimenta, azeite, tomatinhos, cebola rocha, alho poró e alho negro
• Finalize com um fio de azeite, flor de sal e tomilho
• Pincele as bordas com o ovo batido