INGREDIENTES
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1/3 de xícara de azeite
2/3 de xícara de água
Abobrinha cortada em cubos médios, a gosto
Tomatinhos a gosto
Cebola-roxa a gosto
Alho-poró a gosto
Alho negro a gosto
Flor de sal
Tomilho

PREPARO

• Misture a farinha de trigo, o sal e o fermento
• Adicione o azeite e a água
• Sove, até formar uma bola.
• Coloque numa tigela e cubra com papel-filme.
• Deixe descansar por 4 horas, em temperatura ambiente
• Abra a massa e coloque em uma forma
• Cubra com a abobrinha, a pimenta, o azeite, os tomatinhos, a cebola-roxa,
• o alho-poró e o alho negro
• Finalize com um fio de azeite, flor de sal e tomilho
• Pincele as bordas com o ovo batido