A revista Adega costuma selecionar os 100 vinhos mais bem pontuados e com preços camadaras, a partir das inúmeras provas que seus degustadores fizeram ao longo do ano. Não é ninguém que prove mais do a Adega. E com grande responsabilidade, num trabalho louvável. Aqui, nós pegamos uma carona na seleção, para sugerir 10 rótulos entre espumantes, brancos e tintos com vocação para serem grandes companhias para os mais diversos momentos e pratos de uma noite de festa, dos tira-gostos à sobremesa.
* Preços apurados em dezembro de 2022.
1
Casa Valduga Sur Lie
AD 92 • R$ 95
Espumante nature com Chardonnay (80%) e Pinot Noir (20%), mantido 30 meses em contato com as leveduras. Sem dégorgement, é cremoso com notas de frutas brancas e tropicais, de fermento e de frutos secos. Acidez intensa dá sustentação e frescor para a sua fruta madura
2
Aurora Pinto Bandeira Extra Brut 12 meses
AD 91 • R$ 90
Método tradicional com Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, com 12 meses de contato com as borras. É cheio de vida com frutas maduras e também notas de fermento. Final intrigante com notas cítricas, tostadas e de amêndoas
3
Ponto Nero Cult Brut
AD 90 • R$ 69
Método com Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, mantido com as borras durante seis meses em tanques de inox. Equilibrado e muito bem feito com bom corpo, acidez aguda, textura gostosa e final agradável. Perceba os toques de maçãs e de flor de limoeiro
4
Castel Pujol Folklores Blanco 2022
AD 92 • R$ 100, Vinhos do Mundo
70% Trebbiano e 30% Malvasia, sem passagem por madeira, num blend para provocar com frutas brancas, de caroço frescas e ainda flores e ervas. Acidez penetrante e textura cremosa e firme
5
Vivalti Alvarinho
AD 92 • R$ 100
Ótima tipicidade! Claro, tem acidez vibrante e textura firme e cremosa trazendo equilíbrio ao conjunto. Fluido e muito gostoso de beber, tem final cheio com toques amanteigados, cítricos e de pêssegos
6
Aracuri Blend Branco
AD 91 • R$ 98
85% Chardonnay e 15% Sauvignon Blanc, sem madeira. Chama atenção pela textura firme e cremosa e pela acidez pulsante. Gostoso de beber com toques cítricos, salinos, da parte branca do limão, de abacaxi e de... umami!
7
Pérez Cruz Greache 2020
AD 92 • R$ 100, Setwines
Puro suco de framboesas e morangos envolto por notas florais e de ervas, que se confirmam na boca. Fresco e estruturado, com taninos firmes aportando profundidade ao vinho. Acessível e complexo ao mesmo tempo.
8
Guatambu Rastros do Pampa Pinot Noir 2022
AD 92 • R$ 87
Aqui, 50% das uvas são vinificadas em cachos inteiros. Sem madeira, é austero com taninos finos e acidez vibrante. Há toques terrosos e de cerejas.
9
Vistamonte Barbera 2020
AD 91 • R$ 91, World Wine
Fruta vermelha e negra fresca, boa acidez taninos macios e ótima textura. O final longo revela toques de cerejas, de violetas e de alcaçuz. Delicioso.
10
Marquês de Borba Colheita Tinto 2019
AD 91 • R$ 85, Casa Flora/Porto a Porto
Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot e Merlot em grande safra alentejana. Está bem vivo e suculento – a segunda taça vem logo.
