academia do sabor

Ervas secas: faça você mesmo

Fazer o processo deixa o sabor muito melhor



1

Algumas ervas são muito boas mesmo quando secas.

2

Melhor ainda se o processo de desidratação acontecer pouco tempo antes do uso.

3

Para fazê-lo, basta amarrar um raminho e pendurar num lugar seco e arejado, sem contato direto com o sol.

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Com o tempo, as folhas começam a secar naturalmente. Use e perceba a diferença.

» Para cozinhar com ervas, primeiro cheire e prove